|
|
Pinda Fondue
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR DE BOUILLON.
1 el sambal ??scherp hoor.
2 tl knoflook.
150 gr pindakaas.
2 el ketjap manis.
1 el geraspte verse gember.
1 gesnipperde ui.
1 el olie .
circa 1 el maizena.
1 tl djinten.
1/2 groene paprika in kleine stukjes.
1 l kip bouillon.(kan van een blokje)
1/8 blok santen.
1 el geraspte cocos.
OM TE DIPPEN .
kl
Voorbereiding:
ui,sambal,knoflook,gember en komijn (djinten) pureren .
puree in de olie glazig bakken .
afblussen met de bouillon en aan de kook brengen.
pindakaas er door roeren ,santen er bij .
eventueel binden met de maizena.
ketjap er door en over doen in de fonduepan.
paprika en de cocos er over strooien
Bereidingswijze:
Eieren ,fruit en de groente dippen in de bouillon
|
|
|